Mustiaio

L' Azienda vitivinicola Il Mustiaio, si trova nel cuore della Maremma toscana, ad un passo da Grosseto, in zona pedecollinare, circondata da incantevoli borghi medievali alle pendici dell' antica città etrusca di Roselle. L'influenza benefica del mare ed il terreno povero e sassoso fanno di questo fazzoletto di Maremma un luogo ideale per la coltivazione della vite. La cantina del Mustiaio è posizionata al centro del podere. Durante la vendemmia, l'uva proveniente esclusivamente dai vigneti aziendali e raccolta accuratamente a mano, raggiunge il ciclo di trasformazione in pochi minuti, consentendo di mantenere intatte tutte le proprie caratteristiche organolettiche. Una suggestiiva bottaia interrata permette ai vini migliori di invecchiare e maturare in tonneaux di rovere austriaco. La Cantina dispone di uan accogliente sala di degustazione. Si possono organizzare serate per gruppi e giornate in fattoria.