Tenuta Valdipiatta

Alla fine degli anni ’80 Giulio Caporali decide di rilevare quella che è una piccola azienda vinicola di Montepulciano per dedicarsi completamente al recupero degli impianti vitati ed alla ristrutturazione della suggestiva cantina scavata nel tufo. Al vecchio casale, oggi sede di un piccolo agriturismo, ai due oliveti e alle vigne storiche della Tenuta, si sono aggiunti nel tempo nuovi vigneti impiantati con sesti moderni e più razionali, ma sempre espressione di una volontà precisa della proprietà di valorizzare il Sangiovese. La Tenuta Valdipiatta dispone attualmente di circa 40 ha di proprietà di cui 30 impiantati a vigneto e 2 ad oliveto. Dal 1999 Giulio Caporali è stato affiancato nella conduzione dalla figlia Miriam.