Le Casalte

Nel 1975 Paola e Guido Barioffi comprarono Le Casalte con l'idea di farne una grande casa di campagna. Questa fu la partenza di un'azienda nata un po' per divertimento, ma soprattutto nata dalla passione di Guido per il vino. Molti cambiamenti sono avvenuti in 25 anni di attività e molti ce ne saranno ancora, perchè " Produrre vino è come fare ricerca, non si arriva mai". Nel 1999 Chiara Barioffi è subentrata alla madre Paola Silvestri nella direzione dell'azienda.