Fontodi

Il nome Fontodi deriva dal latino "Fons-odi" risalente all'epoca romana, e sin da allora in questa zona si coltiva la vite. Recentemente sono stati ritrovati documenti cinquecenteschi attestanti l'attività vitivinicola nell'area. Dai primi del '900 i vini Fontodi vengono esportati in tutto il mondo. La famiglia Manetti, di origine chiantigiana e da oltre tre secoli attiva nella produzione di terracotta, ha acquistato Fontodi nel 1968 migliorandone le strutture produttive ed acquistando nuovi terreni. I vigneti di Fontodi si estendono per 67 ettari, tutti situati nella vallata denominata Conca D'Oro, che si apre a sud di Panzano ad un'altitudine media di 400 metri slm. L'esposizione a sud dei vigneti e la collocazione all'interno di un anfiteatro naturale comporta condizioni ottimali per una perfetta maturazione delle uve e quindi grande carattere e struttura nei vini. Fontodi si è dotata nel 1998 di una cantina modernissima. Particolare attenzione è stata posta all'inserimento nell'ambiente esistente in modo da produrre il minor impatto possibile.