Borgo del Tiglio

L'azienda venne avviata nel 1981 da Nicola Manferrari. Produce vino dalle uve ottenute nei tre poderi di proprietà, situati nell'ambito della zona DOC Collio. Quest'ultima è costituita da una piccola catena collinare, di formazione eocenica, al confine con la Slovenia. La zona dista 20 Km. dall'Adriatico e 30 dal principiare delle Alpi, questa situazione differenzia la natura dei terreni vitati. Al fine di sottolineare l'influsso del "terroir", dal 1982 il titolare ha deciso di vinificare separatamente le uve raccolte da ogni particella di vigneto. La cantina aziendale è disposta su 4 altezze e consente l'effettuazione di "spostamenti di prodotto per gravità", ossìa senza usare attrezzature meccaniche, riducendo le manipolazioni e minimizzando le perdite.