Sandonna

L.azienda Sandonna è situata  ad est di Giove, piccolo borgo ai margini della provincia di Terni, arroccato su di un terrazzo alluvionale che domina la sottostante vallata del fiume Tevere. La nostra azienda è situata in un territorio storicamente votato alla produzione vinicola; i numerosi ritrovamenti risalenti all'epoca romana (anfore vinarie epalmenti) ne sono emblematica testimonianza. Le nostre vigne (circa 4 ha), poste su di un altipiano verdissimo da cui l'azienda prende il nome, si inseriscono in un contesto del tutto particolare dove all'influenza climatica della valle fluviale, si combina quella ancor più rilevante dei lontani rilievi appenninici, garantendo alle terre di Sandonna un microclima fresco e ventilato, dalla maggiore escursione termica rispetto al territorio circostante. Lavorati nella maniera meno invasiva possibile i nostri impianti sono orientati verso pratiche biologiche, riducendo al minimo l'uso di pesticidi, eliminando qualsiasi forma di diserbo ed effettuando concimazioni organiche. L'azienda. è gestita direttamente dalla famiglia Giuliani-Paciacconi,sia per quanto riguarda le pratiche agronomiche, che le procedure di cantina oltre alla promozione e vendita vini in tutto il territorio circostante. Già dall'Ottocento gli antenati della nostra famiglia, coltivavano la vite, producevano vini e confezionavano tini e botti.