Vajra

Dopo un periodo di conduzione a mezzadria, dal 1968 l'azienda è seguita direttamente dai proprietari, Milena e Aldo Vajra. Vignaioli appassionati e attenti, ma soprattutto persone che vivono il loro mestiere di produttori di vino in maniera discreta e costantemente attenta, in ogni contatto, al fattore umano, considerandosi soprattutto come degli strumenti che permettono alla natura e all’ambiente dove operano di esprimersi attraverso i loro prodotti, i Vajra hanno voluto dare un segno tangibile di questo loro modo di pensare e di essere anche attraverso la loro cantina, il più lontano possibile da un’ideale di laboratorio freddo e asettico. I tre figli, Giuseppe, Francesca e Isidoro, muovono i primi passi a Serralunga d’Alba. Qui affiancano Luigi e Fiorina Baudana nella conduzione dei loro storici vigneti, siti in Cerretta e, appunto, Baudana. La cura della materia prima ed una vinificazione essenziale restituiscono ai vini il carattere dei rispettivi terroir.