Paolo Scavino

L'Azienda Paolo Scavino è collocata nel cuore della zona del Barolo su una superficie di 20 ettari situati nei comuni di Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, e più recentemente anche nel comune di Roddi. Fondata nel 1921 dal padre dell'attuale titolare Enrico Scavino, l'azienda negli ultimi 35/40 anni si è in parte ingrandita attraverso l'investimento dei redditi via via prodotti, nell'acquisto di nuovi vigneti e nel rinnovare le tecniche di vinificazione, rimanendo sempre nei limiti di un'impresa che vinifica esclusivamente le uve di propria produzione, per assicurare la qualità dei propri vini partendo dalla meticolosa cura del vigneto.