Al tatto una crema di mora e mentose spezie del rovere che accendono i sensori del gusto con eccezionale armonia. V'è tanta suadenza quanto necessita per avvolgere in rotondità piena il suo fondente tannino e la sua mirabile acidità di struttura. E non v'è alcun velo enologico, alcuna perdita di nativa, nera, intonsa integrità ossidativa. V'è solo la mora, d'una violastrità speziosamente perduta.
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