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Abraxas
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| Kuddia delle Ginestre Igt Sicilia Bianco 2008 |
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| Consistenza: 30 - Equilibrio: 29 - Integrità: 31 |
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90 |
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Data di degustazione:
07/08/2009
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Tipo:
Bianco
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Prezzo:
B
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Bottiglie prodotte:
(volume 0,75 lt)
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1° Anno di produzione:
2003
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Notizie Viticole
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Uve:
Moscatello di Alessandria
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Comune di ubicazione vigneto/i:
Pantelleria
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Nome e superfice vigneto/i:
Mueggen 3 ha
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Esposizione e altimetria:
nord-ovest 320 m s.l.m.
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Tipo di terreno:
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Sistema allevamento e densità viti:
alberello 2.400 piante/ha
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Età media delle viti:
20 anni
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Resa uva e per ceppo dedotta:
50 qli 2,08 Kg
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Periodo vendemmia:
primi di settembre
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Notizie Enologiche
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Vasche di fermentazione:
acciaio/legno
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Durata:
8/10 gg
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Temperatura:
14/16°C
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Controllo temperatura:
sì
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Sistema di controllo:
tasca di refrigerazione
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Fermentazione malolattica:
no
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Totale/Parziale:
/
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Passaggio in legno:
sì
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Tipo di legno:
Allier
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Capacità:
2,25 hl
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Età:
1° passaggio
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Affinamento preimbottigliamento:
/
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Durata:
4/5 mesi
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Stabilizzazione del prodotto:
refrigerazione-microfiltrazione
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