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IAR - Institut Agricole Régional
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| Müller Thurgau 2008 |
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| Consistenza: 28 - Equilibrio: 28 - Integrità: 28 |
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84 |
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Data di degustazione:
02/07/2009
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Tipo:
Bianco
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Prezzo:
B
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Bottiglie prodotte:
(volume 0,75 lt)
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1° Anno di produzione:
1976
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Notizie Viticole
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Uve:
Müller Thurgau 85%, Incrocio Manzoni 15%
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Comune di ubicazione vigneto/i:
Aosta
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Nome e superfice vigneto/i:
Moncenis 1 ha
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Esposizione e altimetria:
est 800 m s.l.m.
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Tipo di terreno:
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Sistema allevamento e densità viti:
Guyot 9.000 piante/ha
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Età media delle viti:
30 anni
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Resa uva e per ceppo dedotta:
100 qli 1,11 Kg
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Periodo vendemmia:
settembre
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Notizie Enologiche
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Vasche di fermentazione:
acciaio
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Durata:
fino ad esaurimento zuccheri
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Temperatura:
16/17°C
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Controllo temperatura:
sì
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Sistema di controllo:
automatico
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Fermentazione malolattica:
sì
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Totale/Parziale:
totale
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Passaggio in legno:
no
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Tipo di legno:
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Capacità:
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Età:
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Affinamento preimbottigliamento:
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Durata:
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Stabilizzazione del prodotto:
/
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